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Empfehlungen aus unserer Küche

Neben unserer regulären Speisekarte überraschen wir euch regelmäßig mit zusätzlichen Gerichten, saisonalen Spezialitäten und neuen Ideen aus unserer Küche.
 

Dabei stehen frische Zutaten, die Jahreszeit und regionale Produkte im Mittelpunkt. So entsteht immer wieder Neues, das unsere Speisekarte ergänzt und für Abwechslung sorgt.

Hier findet ihr eine Auswahl unserer aktuellen Empfehlungen.

Speisekarten

Abenkarte

Stand Oktober.2026

Vorspeisen

Sauerteigbrot mit zweierlei Dip

6 €

Gratinierter Ziegenkäse

mit Waldhonig und bunten Salaten und Kernen

13 €

Kürbis Kokossüppchen

mit Kräuterknöderl und Steirischem Kürbiskernöl

13 €

Spinatknödel mit Bergkäse

und Champignons Pilzrahm

15 €

Hauptspeisen

Thorbens Deftiger Gulaschtopf

mit Bauernbaguette

13 €

Rheinischer Sauerbraten

mit Rosinen, Rotkraut und Kaspressknödeln

28 €

Landhausschnitzel vom Eifelschwein

mit Pommes oder Bratkartoffeln, Beilagensalat

18 €

Varianten

Champignons Pilzrahm

4 €

Pustasauce, Paprika und Zwiebeln

3 €

Pfefferrahm Sauce

1 €
Dicke Rippe an Schwarzbiersauce

mit Bohnengemüse und Kartoffelpüree

23 €

Rumpsteak 300g vom Weiderind

mit Wurzelgemüse und gebratenen Drillingen

34 €

Fleischkäse mit Bratkartoffeln

Schmorzwiebeln und Spiegelei, Senfkaviar

17 €

Rotbarsch auf Fenchel Kartoffel Gemüse

und Tomaten Pernod Sauce

26 €

gebackene Aubergine mit Polenta

und mediterranem Gemüse

19 €

Fenchel Salsiccia Pasta

mit Basilkum und Parmesan

14 €

Salate

Caesar Salat mit Tomaten, Kapern, Sardellen, Parmesan und Brotcroutons

10 €

Varianten Caesar Salat

gebratene Perlhuhnbrust

13 €

Riesengarnelen und Koblauch

9 €

Dessert

Creme Brûlée

mit Bourbon Vanille

7 €

San Sebastian Cheesecake

mit Zwetschgen

8 €

Kinderkarte

KINDERSCHNITZEL

mit Pommes

9,90 €

FISCHSTÄBCHEN

mit Pommes

9,90 €

CHICKEN NUGGETS

mit Pommes

9,90 €

BOLOGNESE

mit Nudeln

9,90 €

Liste der deklarationspflichtigen
Allergene & Zusatzstoffe
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