Datenschutzerklärung
1. Verantwortlicher
Verantwortlich im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO):
7Felder GmbH
Hohn 42
53578 Windhagen
E-Mail: info@egge-felder.de
Telefon: +49 (0) 2645 33 79
Vertreten durch: Christine Schönfelder (Geschäftsführerin)
2. Erhebung und Speicherung personenbezogener Daten
Wir verarbeiten personenbezogene Daten ausschließlich im Einklang mit der DSGVO und dem BDSG. Personenbezogene Daten werden erhoben, wenn du:
• unser Kontaktformular nutzt,
• eine Reservierung oder Buchung tätigst,
• unseren Newsletter abonnierst,
• eine Bestellung (z. B. Gutschein oder Hofladenprodukt) aufgibst.
Erhobene Daten können Name, Anschrift, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, Buchungsdaten und Zahlungsinformationen umfassen.
3. Zweck und Rechtsgrundlage der Verarbeitung
Die Verarbeitung erfolgt gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO zur Erfüllung vertraglicher Pflichten (z. B. Reservierungen),
sowie gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an einer reibungslosen Geschäftsabwicklung und Kommunikation.
4. Datenweitergabe
Eine Weitergabe deiner Daten erfolgt ausschließlich:
• an Dienstleister, die uns bei der Buchungsabwicklung, Bezahlung oder
IT-Unterstützung helfen,
• an Zahlungsanbieter (z. B. PayPal, Kreditinstitute),
• an Behörden, wenn eine gesetzliche Verpflichtung besteht.
Eine Weitergabe in Drittländer findet nicht statt.
5. Cookies & Tracking
Unsere Website verwendet Cookies, um die Nutzung zu ermöglichen und zu verbessern. Essenzielle Cookies sind für den Betrieb der Website erforderlich.
Analyse- oder Marketing-Cookies werden nur mit deiner Einwilligung gesetzt (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO).
Du kannst deine Cookie-Einstellungen jederzeit über den Hinweisbanner oder im Browser ändern.
6. Newsletter
Wenn du unseren Newsletter abonnierst, verwenden wir deine E-Mail-Adresse ausschließlich für den Versand aktueller Informationen zu Speisen, Events und Angeboten.
Die Einwilligung kannst du jederzeit über den Abmeldelink oder per E-Mail widerrufen.
7. Buchungs- und Reservierungssysteme
Bei Online-Reservierungen werden die Daten über unser internes Buchungssystem bzw. über unsere Partner (z. B. Booking.com, Gastronovi, etc.) verarbeitet.
Die Übermittlung erfolgt verschlüsselt.
Grundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
8. Social Media
Wir unterhalten Präsenzen auf Facebook, Instagram und ggf. weiteren Netzwerken.
Beim Besuch dieser Seiten gelten die Datenschutzbestimmungen der jeweiligen Plattformen. Wir haben keinen Einfluss auf die dortige Datenverarbeitung.
9. Zahlungsdienstleister
Bei Nutzung von PayPal, Kreditkarte oder Überweisung werden Zahlungsdaten direkt an den jeweiligen Anbieter weitergeleitet.
Es gelten die Datenschutzbestimmungen der jeweiligen Zahlungsdienstleister.
10. Speicherdauer
Personenbezogene Daten werden gelöscht, sobald der Zweck der Speicherung entfällt oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen abgelaufen sind (in der Regel 10 Jahre bei Rechnungsdaten).
11. Deine Rechte
Du hast jederzeit das Recht auf:
• Auskunft (Art. 15 DSGVO),
• Berichtigung (Art. 16 DSGVO),
• Löschung (Art. 17 DSGVO),
• Einschränkung (Art. 18 DSGVO),
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO),
• Widerspruch (Art. 21 DSGVO).
Zur Ausübung deiner Rechte genügt eine formlose Mitteilung an: info@egge-und-felder.de
12. Sicherheit der Verarbeitung
Wir setzen SSL-/TLS-Verschlüsselung sowie aktuelle Sicherheitsstandards ein, um Daten vor Verlust, Missbrauch und unbefugtem Zugriff zu schützen.
13. Änderung der Datenschutzerklärung
Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, um sie an geänderte gesetzliche Anforderungen oder neue Funktionen anzupassen.
Es gilt stets die aktuelle Version auf unserer Website.
Stand: Oktober 2025
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